牛肉の味噌しぐれ煮を作ってみたいと
思います
牛肉 200g
生姜（おろし） 大さじ1
水 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
牛肉を炒めて
水、酒、みりん、砂糖、醤油を
加えます
生姜を刻むのが面倒なため
チューブのおろし生姜を使います
これで完成ですが
なんとなく、ふかしたじゃがいもを
加えてみました
お好みで山椒、白ごまなど入れてみてもいいかも
味は佃煮っぽく
濃い味になりました
ご飯と食べるにはいいけど
おかずとしてなら
醤油、味噌など減らしたほうがいいかも、、、
