厚木 海老名’s diary

厚木、海老名のお話を中心に日々の出来事をつらつらと書きなぐる日記(管理人 セブンスター)

今度はずんだ餅に挑戦!家族で餅パーティーやってみました

前に一人納豆餅を作って食べましたが

今回はずんだ餅にチャレンジしてみました。


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冷凍の枝豆を流水で解凍

 


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鞘から取り出して

さらに薄皮もむきます。

 


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これをミキサーで一瞬で、、、。

 

うまく混ざりません。

 



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結局すり鉢で潰します。

 

砂糖、塩、少量のお湯を加えて

混ぜます。

 


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餅とあわせて完成。

子どもたちも喜んで食べてくれました。

 


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それと

前回レシピをミスった

納豆餅

 

今回はカツオで出汁を、、、。

 


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めんどいのでほんだしを使用w

 


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醤油をいれて

ネギ、海苔などをトッピング

 

今回はうまくいきました。

子どもたちも完食。

うれしいです。

 

年末親戚の餅つきでいただくんですが

毎年食べきれないので

今年はなんとか消費したいです。