食べるとインフルエンザにかかりにくい
と言われてるR-1ヨーグルト作りに
チャレンジしてみました。
と言っても準備は簡単
飲むR-1ヨーグルトと牛乳を用意するだけ
牛乳を100mlほど抜き
そこにR-1飲むヨーグルトを入れるだけ
43℃12時間でスタート
できてました！
水分が多い気もするけど
固まってます
R-1になってます
子どもたちも美味しいと言って
食べてくれました
ただ水分がやはり、多い気がする
写真を見返すと
設定温度が63℃になってる(^_^;)
だから固まりすぎてしまったみたい。
もう一度今度は43℃にして作ってみると
今度はちゃんとできました。
温度設定大事なんですね。
今度から気をつけます
