お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、この頃ブロッコリーが大変お買い求めやすくなっております。
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) March 19, 2022
天候等の影響により世の中にブロッコリーが溢れておりますので、消費者の皆様におかれましてはこの機会に是非ブロッコリーを存分にお楽しみいただけますと幸いです。よろしくお願いいたします pic.twitter.com/xWEUpkwiEg
年末の天候不良から今年に入っての良好な
気候の影響により
1月から３月のブロッコリーの出荷量が
急増し価格が暴落しているとのこと。
一年のブロッコリー相場も確かに下降傾向
近くのイオンに行ってみました。
ワンボックスブロッコリー！
しかも安い！！
100円を切る値段のところもあるみたいで
確かに価格が落ちています。
ブロッコリー農家さんは
悲鳴をあげていることでしょう。
大量に消費すれば
価格も適正価格に戻るはず。
ということで
ブロッコリーにつけるソースは
何が一番うまいか？決定戦を行いたいと
思います。
主役
少し塩を入れたお湯で茹でます。
以上。
エントリーナンバー1
醤油マヨネーズ
我が家はずっとこれです。
醤油のしょっぱさと
マヨネーズのコク。
最初さっぱり
あとからコクの旨味。
うまい！
エントリーナンバー2
焼肉のタレ+マヨネーズ
安井ファームさんおすすめの食べ方
え？焼肉のタレ？
って思ったんですが意外にもイケました。
アリアリ！
エントリーナンバー3
味噌とマヨネーズ
ネットでかなり推されていた食べ方
1対1で混ぜてみます。
激ウマ！
最初マヨネーズの味が強いんですが
あとから味噌と味噌に入った出汁の味が
最高です！
味噌は出汁入り味噌を使ったほうがいいでしょう。
エントリーナンバー4
タルタルソース
何も言うまい。
安定の美味しさ。
作るのが大変ですが
最初からできてるタルタルソースを使えば
楽々ですね。
手作りの卵の白身たっぷりのタルタルソースの
ほうがうまいんだよな〜
手間と時間に相談して使い分けたいですね。
エントリーナンバー5
エクストラヴァージンオイル+醤油
マヨ頼みのブロッコリーソースに新星
オリーブオイルと醤油です。
見た目オシャレ
食べると意外と超あっさりしています。
オリーブオイルがクドくない。
もうひと押し欲しい人は
塩や黒胡椒をプラスされる方も多いようです。
結果発表(超個人的)
3位 オリーブオイル+醤油
脱マヨネーズ！
マヨネーズ嫌いな人も食べられる。
パンチが足りないような気もしましたが
塩コショウなどアレンジで自分好みの味を
開拓できる余地ありです。
2位 醤油マヨネーズ
漫画美味しんぼで山岡士郎が
カツオの刺し身に醤油マヨネーズをつけると
大トロをも超えると言った
醤油マヨが2位
醤油のしょっぱさと
マヨのコクが最高なので
ぜひ試してね。
1位 味噌マヨネーズ
ネットで多く絶賛されていた食べ方が1位です。
初めての食べましたが
出汁の効いたマヨネーズ
後味最高でやみつきになりました！
手軽に作れますし
これはおすすめです！！
てなわけで
いろいろなブロッコリーにつけるソースを
試してみました。
しばらくは安くブロッコリーを買えると思いますし
家計にも優しく
食べでブロッコリー農家さんを応援。
栄養価もありますし
いいことしかないので
この際にブロッコリー食べてみませんか？
食べてm(__)m
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