ホットケーキミックスが
品薄になり
転売されて高値がついている状況。
厚木市にある北川製餡で
ホットケーキミックスがあるか
見てきました。
結果ホットケーキミックスは売り切れてました。
小麦粉、ベーキングパウダーは
売られていたので
買ってきました。
国産の薄力粉「ゆきんこ」を買ってみました。
自作ホットケーキミックスのレシピは
薄力粉160g
砂糖40g
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 小さじ1/4
ただ入れるだけで完成。
あとは
ホットケーキを作るなら
卵と牛乳を加えて
混ぜるだけ
完成！！
ゆきんこを使ったホットケーキは
既成のものより少しもっちりしてました
めちゃめちゃうまい！
北川製餡の社長さんも
小麦粉の在庫は十分にあると
仰ってましたし
高額なメルカリで購入しなくても
いいかなと思います。
薄力粉の種類も豊富なので
自作ホットケーキミックスを
楽しんでみるのもいいかなと思います。
5月3日の日曜日のみ休みで
5月4日以降の祝日は営業しているとのことです。
